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La Pastelería

Mini budines
Mini budines
Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Mini budines

Show: La Pastelería
Por:
Ingrediente principal: Harina

ingredientes

  • Manteca 400 g
  • Azúcar impalpable 480 g
  • Leche 240 cc
  • Ralladura de cítrico c/n
  • Huevos 4
  • Harina 520 g
  • Polvo para hornear 20 g
  • Fécula de maíz 40 g

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Batir la manteca junto con el azúcar. Incorporar la leche, la ralladura deseada y los huevos.
    Tamizar y mezclar la harina, el polvo para hornear y la fécula.
    Incorporar los secos al batido de huevos y verter la preparación en un moldes enmantecados, hasta completar tres cuartas partes. 
    Cocinar en horno a 180ºC.

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