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Brownie
Dulces - Galletitas, cookies y petit fours

Brownie

Por:
Ingrediente principal: Chocolate

ingredientes

  • Chocolate 150 g
  • Manteca 150 g
  • Harina 100 g
  • Azúcar 300 g
  • Nueces picadas 150 g
  • Huevos 4
  • Polvo para hornear 20 g

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procedimiento

    Fundir el chocolate junto con la manteca, a baño María. Aparte, mezclar ligeramente los huevos con el azúcar, con un batidor de mano, sólo para integrar los ingredientes. Luego, incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear y las nueces picadas. Por último, agregar la manteca fundida con el chocolate y mezclar.
    Forrar con papel manteca una placa para horno de 25 x 35 cm y 5 cm de altura, enmantecar y enharinar. Verter la preparación en el molde y cocinar en horno moderado a 180° C durante 20 a 30 minutos.
    Marcar y cortar los brownies en caliente.

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