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Muffins marmolados
Muffins marmolados
Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Muffins marmolados

Ingrediente principal: Chocolate

ingredientes

  • Manteca 150 g
  • Azúcar 200 g
  • Huevos 3
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Harina 300 g
  • Polvo para hornear 15 g
  • Chocolate rallado 100 g
  • Leche 40 cc

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procedimiento

    Batir la manteca con el azúcar a punto pomada. Agregar los huevos de a uno por vez y perfumar con la esencia. Luego, añadir la harina tamizada junto con el polvo para hornear y mezclar hasta homogeneizar.
    Fundir el chocolate rallado con la leche y reservar.
    Separar la mitad de la pasta preparada. A una de las mitades, incorporar el chocolate fundido.
    Verter sobre los pirotines para muffins, alternando la preparación de vainilla y la de chocolate, para lograr el marmolado.
    Cocinar en horno precalentado a 170° C durante 18 a 20 minutos aproximadamente.

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