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La Pastelería México

Pastel de banana
Dulces - Otros

Pastel de banana

Show: La Pastelería México
Por:
Ingrediente principal: Banana

ingredientes

  • Mantequilla 227 g
  • Azúcar glass 200 g
  • Huevos 2
  • Plátanos 603 g
  • Harina 260 g
  • Polvo para hornear 1 cdita
  • Bicarbonato de sodio 1 cdita
  • Sal 1/2 cdita
  • Licor de plátano 1 medida

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procedimiento

  • 1En un bol, batir la mantequilla con el azúcar glass hasta blanquear.
  • 2Incorporar uno a uno los huevos.
  • 3Agregar el puré de los plátanos bien maduros.
  • 4Sobre el batido, cernir los ingredientes secos e integrar.
  • 5Verter el licor.
  • 6Volcar la preparación en un molde de 25 cm de diámetro y hornear durante 40 minutos a 180°C.

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