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La Pastelería México

Pastel de choclo
Dulces - Tortas y pasteles

Pastel de choclo

Show: La Pastelería México
Por:
Ingrediente principal: Choclo

ingredientes

  • Mantequilla 100 g
  • Azúcar 250 g
  • Huevos 2
  • Harina 250 g
  • Polvo para hornear 1 cdita
  • Sal c/n
  • Vainilla 1 cdita
  • Choclos 2
  • Pasas negras negras
  • Ajonjolí tostado c/n

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procedimiento

  • 1Batir la mantequilla con el azúcar para acremar.
  • 2Incorporar uno a uno los huevos sin dejar de mezclar.
  • 3Agregar la harina, el polvo para hornear y la sal.
  • 4Perfumar con esencia de vainilla.
  • 5Añadir el choclo fresco crudo rallado. Unir todo e incorporar las pasas.
  • 6Vaciar la preparación en un molde cuadrado de 20 cm de largo, previamente enharinado y enmantecado.
  • 7Terminar con ajonjolí tostado. Hornear a 180°C hasta que esté cocida, aproximadamente 40 minutos.

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