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Rico y Abundante

Soufflé de espinaca y choclo
Soufflé de espinaca y choclo
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Soufflé de espinaca y choclo

Show: Rico y Abundante
Por:
Ingrediente principal: Espinaca

ingredientes

  • Espinacas 1 puñado
  • Huevo 1
  • Sal y pimienta c/n
  • Nuez moscada c/n
  • Queso blanco 1 cda
  • Harina 1 cdita

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

  • 1Colocar en un bol la espinaca bien exprimida y picada, añadir una yema, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Mezclar e incorporar el queso blanco y la harina. Integrar bien.
    Batir la clara a punto nieve e incorporar en forma envolvente a la preparación. Colocar en un recipiente individual apto para microondas. Cocinar 3 minutos al máximo de potencia. Retirar y desmoldar en caliente.
     
  • 2Nota:Se puede acompañar con salsa bechamel y salsa de tomate. 

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