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Ariel a la Parrilla

Pizzas a la parrilla
Plato principal - Pizzas y empanadas

Pizzas a la parrilla

Show: Ariel a la Parrilla
Por:
Ingrediente principal: Pizza

ingredientes

Masa
  • Harina 1 k
  • Levadura fresca 10 g
  • Agua 550 cc
  • Aceite 2 cdas
  • Sal 20 g
Relleno 1
  • Espinacas 2 atados
  • Aceite de oliva c/n
  • Ajo 2 dientes
  • Queso de rallar 50 g
  • Salsa bechamel 500 cc
Relleno 2
  • Cebolla 2
  • Huevos duros 4
  • Orégano c/n
  • Queso de rallar 50 g
  • Mozzarella 200 g
  • Aceitunas verdes 10
Relleno 3
  • Rúcula 2 atados
  • Jamón crudo 150 g
  • Mozzarella 200 g
  • Queso de rallar c/n
  • Aceite de oliva c/n
Relleno 4
  • Tomates 2
  • Ajo 2 dientes
  • Albahaca 10 hojas
  • Mozzarella 200 g
Relleno 5
  • Champignones 200 g
  • Aceite de oliva c/n
  • Ajo 2 dientes
  • Queso parmesano c/n
  • Mozzarella 200 g
  • Perejil c/n
Relleno 6
  • Morrones asados 2
  • Jamón cocido 100 g
  • Queso parmesano 50 g
  • Mozzarella 200 g

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

  • 1MasaAmasar todos los ingredientes y dejar duplicar la masa en un recipiente tapado.
    Dividir la masa en 6 bollos iguales. Dejar reposar 10 minutos y dar forma de bollo. Dejar levar hasta que duplique su volumen.
    Estirar cada masa en forma rectangular y cocinar a la parrilla 3 minutos de cada lado.
    Armar las pizzas con el relleno a elección. Colocar siempre el queso primero en contacto sobre la masa para que se funda fácilmente.
     
  • 2Relleno 1Saltear las espinacas en una sartén con aceite de oliva y ajo durante 2 minutos. Salpimentar. Mezclar con el queso rallado y la salsa bechamel. Disponer sobre la pizza, dejar unos segundos al fuego y servir.
  • 3Relleno 2Cortar la cebolla en pluma y picar los huevos duros. Disponer sobre la pizza junto con el resto de los ingredientes, dejar unos segundos al fuego y servir.
  • 4Relleno 3Disponer los ingredientes, comenzando por la mozzarella sobre la pizza, dejar unos segundos al fuego y servir.
  • 5Relleno 4Cortar en rodajas los tomates y picar el ajo finamente. Disponer sobre la pizza junto con el resto de los ingredientes, dejar unos segundos al fuego y servir.
  • 6Relleno 5Dorar los champiñones en aceite de oliva y ajo. Disponer sobre la pizza junto con el resto de los ingredientes, dejar unos segundos al fuego y servir.
  • 7Relleno 6Asar los morrones y quitarles la piel. Cortar en tiras. Disponer sobre la pizza junto con el resto de los ingredientes, dejar unos segundos al fuego y servir.

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