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Súper Dulce

Tarta de dátiles y nueces
Tarta de dátiles y nueces
Dulces - Tartas, pies y crumbles

Tarta de dátiles y nueces

Show: Súper Dulce
Por:
Ingrediente principal: Dátil

ingredientes

Masa
  • Sémola 125 g
  • Harina 0000 1 1/4 taza
  • Especias de repostería 1 cdita
  • Polvo para hornear 1/2 cdita
  • Azúcar 2 cdas
  • Esencia de vainilla c/n
  • Manteca 70 g
Relleno
  • Dátiles 250 g
  • Agua 125 cc
  • Miel 2 cdas
  • Jugo de 1/2 limón
  • Canela 1/2 cdita
  • Nueces 60 g

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procedimiento

  • 1MasaColocar en un bol la sémola junto con la harina, las especias para respostería, el polvo para hornear y el azúcar. Fundir la manteca, mezclar con la esencia e integrar con los secos.
    Relleno
    Deshuesar y cortar los dátiles. Cocinar en el agua removiendo constantemente por 5 minutos. Agregar luego la miel, el jugo de limón, la canela y las nueces molidas. Integrar bien, retirar del fuego.
  • 2ArmadoColocar mitad de la preparación de la masaen la base de la tartera, repartir uniformemente y aplanar. Verter el relleno y desmigajar por encima del mismo el resto de la masa. Llevar al horno por 35 minutos aproximadamente o hasta que este dorado. Retirar, entibiar y servir.

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