Recetas

Dulces - Tortas y pasteles

ingredientes

  • Manteca 200 g
  • Azúcar 200 g
  • Huevos 4
  • Cognac 4 copas
  • Harina 300 g
  • Polvo para hornear 2 cditas
  • Pan rallado c/n
  • Ciruelas grandes 1 k
  • Azúcar c/n
  • Canela c/n

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procedimiento

    Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos de a uno y el coñac de a poco. Incorporar la harina y el polvo para hornear cernidos. Poner en una fuente o en una tortera formando una capa no muy alta. Espolvorear con pan rallado por encima. Cortar las ciruelas al medio, sacar el carozo y poner sobre la torta con la cáscara para abajo. Cocinar a horno a 180º C por 20 minutos. Retirar y espolvorear con azúcar y canela.

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