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Cocina en Vivo

Wok de vegetales
Plato principal - Vegetales

Wok de vegetales

Show: Cocina en Vivo
Por:
Ingrediente principal: Vegetales

ingredientes

  • Arroz blanco 480 g
  • Cebolla 320 g
  • Pimiento verde 120 g
  • Pimiento rojo 120 g
  • Zanahoria 80 g
  • Aceite de maíz 100 cc
  • Ajo 1 diente
  • Jengibre 1 cdita
  • Brotes de soja 160 g
  • Salsa de ostras 30 cc
  • Salsa de soja 30 cc
  • Aceite de sésamo 40 cc

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procedimiento

    Cocinar el arroz blanco con la misma cantidad de agua a fuego bajo, tapado, hasta que se consuma todo el agua. Apagar el fuego y dejar reposar 10 minutos. Cortar todas las verduras en juliana. Reservar. En una sartén con aceite de maíz caliente, colocar el ajo y el jengibre picados, añadir las verduras y cocinar unos minutos. Condimentar con salsa de ostras y de soja. Por último, verter el aceite de sésamo. Servir.

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