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Escalopes de lomo
Cocina para bebés - A partir de los 9 meses

Escalopes de lomo

Show: Mi Bebé
Por:
Ingrediente principal: Lomo

ingredientes

Escalopes de lomo
  • Lomo 1
  • Huevos 2
  • Harina de trigo 0000 150 g
  • Aceite c/n
Opcional
  • Perejil c/n
  • Ciboulette c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 11- Cortar el lomo en bifes delgados.
  • 22- Mezclar los huevos con la harina hasta que esta la preparación quede uniforme.
  • 33- Pasar cada bife de lomo por la mezcla anterior.
  • 44- Sumergir los escalopes en una sartén con abundante aceite caliente. Dorar de ambos lados y retirar sobre un plato con papel absorbente.
  • 5Montaje
    5- Sobre un plato cortar un escalope en tiras y acompañarlo con papas hervidas cortadas en cubos.

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