Recetas

Cocina Fácil

Corazones de zapallo
Corazones de zapallo
Entradas - Terrinas, patés y flanes

Corazones de zapallo

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Zapallo

ingredientes

  • Zapallo anco 2
Relleno
  • Harina 2 cdas
  • Manteca 1 cda
  • Leche 2 cdas
  • Sal y pimienta c/n
  • Pimiento 1
  • Cebolla 1
  • Puerros 1
  • Choclo 400 g

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

    Cortar en 4 rodajas de zapallo anco de 6 cm de espesor y con la punta de un cuchillo diseñar la forma de un corazón sobre la cara de la rodaja de zapallo.
    Luego desgastar hasta formar el corazón, dejando 1 cm de espesor, ahuecarlos y condimentarlos con sal y pimienta.
    Cocinar los corazones en el horno unos 30 minutos.
    Por otra parte rehogar la cebolla, el pimiento y el puerro con la manteca.
    Ahí mismo agregar el choclo en grano la harina y la leche.
    Por último, los trocitos de calabaza blanqueados.
    Rellenar los zapallos, dispones unos trocitos de queso por encima.
    Dar un golpe de horno y servir tibios.

Dejanos tu comentario