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Sabores de Familia

Clafoutis de frutos rojos
Dulces - Otros

Clafoutis de frutos rojos

Show: Sabores de Familia
Por:
Ingrediente principal: Frutos rojos

ingredientes

  • Mantequilla c/n
  • Harina integral 4 cdas
  • Azúcar impalpable 2 1/2 cdas
  • Huevos 3
  • Leche 250 cc
  • Cardamomo 2 cditas
  • Nuez moscada 2 cditas
  • Vaina de vainilla 1
  • Frutos rojos 500 g
Varios
  • Azúcar impalpable c/n

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procedimiento

    Barnizar un molde con mantequilla (elegir un molde que sea apto para temperatura alta y para presentar a la mesa)
    Colocar en un bol la harina, azúcar impalpable, huevos, leche, el cardamomo, nuez moscada en polvo y la vaina de vainilla abierta. Mezclar hasta homogenizar y dejar reposar durante 30 minutos.
    Dentro del molde, colocar los frutos rojos y posteriormente agregar la mezcla de la harina.
    Cocinar en el horno a 180° C por 30 minutos.
    Espolvorear con azúcar impalpable y servir tibio.

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