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Especial Tallado de Frutas y Verduras

Tallado decorativo -

Flores de zanahoria

Show: Especial Tallado de Frutas y Verduras
Por:
Ingrediente principal: Zanahoria

ingredientes

  • Zanahoria c/n
  • Agua c/n
  • Hielo c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

    Para tallar flores de tres pétalos, facetar la zanahoria para obtener tres vértices y tres caras.
    Con la punta de un cuchillo, desgastar los lados en forma cóncava.
    Cortar los pétalos sin llegar a la base.
    Retirar el excedente y colocar en agua helada.
    Para tallar flores de cinco pétalos, facetar la zanahoria para obtener cinco vértices y cinco caras.
    Desgastar los lados en forma cóncava.
    Con la punta de un cuchillo, cortar el primer pétalo; desgastar el segundo y después cortarlo. El tercer pétalo se corta como el primero.
    Repetir estos pasos hasta completar.
    Sumergir en agua helada hasta el momento del montaje.

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