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Cocina Fácil

Torta húngara almendrada
Dulces - Tortas y pasteles

Torta húngara almendrada

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Almendra

ingredientes

Relleno
  • Almendras 150 g
  • Miga de bizcochuelo 100 g
  • Azúcar 50 g
  • Ralladura de limón c/n
  • Mermelada de damascos 100 g
Armado
  • Masa dulce de levadura 1 k
  • Jalea abrillantadora c/n

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procedimiento

  • 1RellenoPicar las almendras. También se pueden utilizar avellanas. Mezclar los frutos con las migas de bizcochuelo, azúcar, ralladura de limón, canela molida y mermelada de damascos.
    Formar una pasta (agregar agua si es necesario).
  • 2ArmadoEstirar la masa dulce de levadura de 5 mm en forma rectangular. Untar con el relleno y arrollar. Enfriar. Cortar según el modelo a seguir y colocar en moldes o placas untadas con manteca.
    Dejar levar. Pintar con huevo. Hornear a 180º C. Al salir del horno pintar con jalea abrillantadora. También se puede utilizar fondant diluido con almíbar.

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