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Mi Bebé

Pastel de pollo y calabaza
Pastel de pollo y calabaza
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Pastel de pollo y calabaza

Show: Mi Bebé
Por:
Ingrediente principal: Calabaza

ingredientes

Cubierta
  • Puré de calabaza 500 g
  • Aceite de oliva 1 cdita
  • Sal 1 pizca
Relleno
  • Cebolla picada y rehogada 1
  • Pollo cocido 250 g
  • Sal 1 pizca
Opcionales
  • Perejil picado 1 cda
  • Aceitunas descarozadas 80 g

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procedimiento

  • 1Cubierta
    1_ Cortar al medio la calabaza con su cáscara y limpiar el interior con una cuchara.
    Apoyar boca abajo sobre un plato y cocinar 8 a 9 minutos en microondas en potencia máxima hasta pinchar con un tenedor y llegar a la textura adecuada.
  • 22_ Retirar la pulpa para hacer un puré. Mezclar con la sal y el aceite.
  • 3Relleno
    3_ Unir la cebolla, picada y rehogada, con el pollo desmenuzado o bien picado. Salar.
  • 4Armado
    4_ En una fuente para horno, colocar un piso de puré de un centímetro. Colocar el relleno y terminar con el puré restante. Llevar a horno moderado por 10 minutos antes de servir.

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