Recetas

Salsas - Frías: aderezos, vinagretas y emulsiones

ingredientes

  • Leche 1 taza
  • Aceite 2 tazas
  • Sal 1 pizca
  • Mostaza 1/2 cda
  • Jugo de limón 1 cda

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Colocar en el vaso del mixer o licuadora la leche y el aceite, licuar un poco para emulsionar, agregar la sal, la mostaza y el jugo de limón. Seguir batiendo hasta que la preparación tome cuerpo.
    Conservar por 2 ó 3 días en frío.

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