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Las Cocineritas

Galletitas creativas
Galletitas creativas
Galletitas creativas
Galletitas creativas
Dulces - Galletitas, cookies y petit fours

Galletitas creativas

Show: Las Cocineritas
Por:
Ingrediente principal: Harina

ingredientes

Masa
  • Manteca 300 g
  • Harina 0000 300 g
  • Almidón de maíz 150 g
  • Azúcar impalpable 150 g
  • Ralladura de 1 limón
  • Esencia de vainilla c/n
  • Huevos 1
Glasé
  • Clara 1
  • Azúcar impalpable 200 g
  • Jugo de 1 limón

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procedimiento

  • 1MasaProcesar la manteca con la harina, el almidón y el azúcar impalpable, agregar la ralladura y la esencia junto con el huevo.
    Dejar descansar en la heladera. Estirar, cortar las formas deseadas y cocinar en una placa a 180° C por 10 minutos.
  • 2GlaséMezclar la clara con el azúcar y el jugo de limón.
    Cuando las galletitas estén frías, decorar con el glasé.

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