Recetas

Panes - Salados

ingredientes

  • Harina 1 k
  • Sal fina 30 g
  • Levadura 50 g
  • Agua 500 cc
  • Grasa de cerdo o vaca 50 g

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Colocar la harina sobre la mesa en forma de corona junto con la sal y en el centro colocar la levadura, el agua, la grasa. Amasar hasta integrar todos los ingredientes y dejar descansar. Luego del descanso, dividir en porciones y dar forma redonda. Colocar en placa, más bien separados unos de otros, y dejar leudar en un lugar tibio. Antes de cocinar realizar cortes en cruz y cocinar en el horno a 200º C hasta que se doren.

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