Recetas

Las Cocineritas

Pan al anís
Panes - Dulces

Pan al anís

Show: Las Cocineritas
Por:
Ingrediente principal: Anís

ingredientes

  • Levadura 30 g
  • Agua 500 cc
  • Harina 0000 1 k
  • Sal 20 g
  • Azúcar 40 g
  • Leche en polvo 30 g
  • Manteca 100 g
  • Anís en polvo 2 cdas

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

    Ingredientes para 2 piezas.Disolver la levadura en un poco de agua tibia, agregar una pequeña cantidad de harina, formar un bollo blanco y dejar fermentar.
    Aparte disolver la sal, el azúcar, la leche en polvo y la manteca en el agua restante, caliente. Dejar entibiar.
    En un bol mezclar la harina y el anís. Hacer un hueco en el centro. Colocar la levadura y el líquido tibio. Unir bien todo. Tapar y dejar descansar 15 minutos.
    Dividir la masa en dos partes. Colocarlas en moldes para pan de 23 por 10 cm, untados con manteca y espolvoreados con harina. Dejar leudar en lugar tibio hasta doblar su volumen.
    Cocinar en horno a 180º C por 1 hora.

Dejanos tu comentario