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Panes - Salados

ingredientes

  • Aceite de oliva 50 cc
  • Aceitunas negras 150 g
  • Agua tibia 500 cc
  • Harina 0000 1 k
  • Levadura fresca 50 g
  • Sal 1 cdita

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Poner en un bol la harina, la levadura desmenuzada, las aceitunas descarozadas y picadas, el aceite y la sal disuelta en un poco de agua tibia. Agregar el agua restante mientras se amasa para lograr una masa bien homogénea y bastante pegajosa.
    Estirar sobre una tabla enharinada, dejar bien fina. Espolvorear con abundante harina y dejar leudar 2 horas.
    Cortar la masa en triángulos y ubicar en una placa. Dejar leudar 15 minutos más.
    Hornear durante 1/2 hora a 220º C.

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