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Panes - Salados

ingredientes

Masa
  • Harina 1 k
  • Sal 15 g
  • Levadura 25 g
  • Agua 500 cc
  • Aceite de oliva 100 cc
Sabor
  • Queso rallado 150 g
  • Tomillo fresco picado 20 g
  • Pimentón dulce 20 g
  • Tabasco unas gotas
  • Salvado de trigo 50 g

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procedimiento

  • 1MasaTamizar la harina junto con la sal y formar una corona. En el centro agregar la levadura desgranada, el agua y el aceite. Amasar hasta formar una masa bien lisa. Dejar leudar. Dividir la masa en tres partes iguales.
  • 2ArmadoA una de ellas incorporar el queso rallado y el tomillo, a la segunda porción agregar el pimentón y las gotas de tabasco, a la tercera masa agregar el salvado. Amasar cada bollo por separado, hasta que queden bien integrados. Dejar leudar. Formar los grisines cortando pequeñas porciones y estirándolas del largo que prefiera. Colocarlos en una placa bien limpia y cocinar en horno a 180° C durante 15 minutos.

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