Recetas

Biscotti
-

Biscotti

Ingrediente principal: Almendra

ingredientes

  • Harina 0000 280 g
  • Polvo para hornear 2 cditas
  • Azúcar 180 g
  • Huevo duro 2
  • Almendras picadas gruesas 125 g

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

    En un bol colocar la harina previamente tamizada con el polvo para hornear y el azúcar.
    Incorporar los huevos ligeramente batidos. Unir hasta lograr un bollo tierno e incorporar las almendras picadas grueso.
    Dividir la masa en dos partes iguales y formar dos cilindros. Colocar sobre una placa limpia y llevar a horno moderado durante 20 minutos.
    Retirar y cortar cada rollo en rodajas de 2 cm de espesor. Volver a colocar los bizcochos en la placa y llevar al horno durante unos 5 minutos más hasta que se sequen. Dejar enfriar.
    Se pueden guardar en latas o frascos herméticos durante varios días.

Dejanos tu comentario