Recetas

Súper Dulce

Brioches rellenos
Panes - Dulces

Brioches rellenos

Show: Súper Dulce
Por:
Ingrediente principal: Nuez

ingredientes

Masa
  • Levadura 40 g
  • Leche 75 cc
  • Azúcar 3 cdas
  • Harina 0000 4 tazas
  • Huevos 3
  • Sal 1 pizca
  • Manteca 100 g
Relleno
  • Chocolate 150 g
  • Nueces 100 g

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

  • 1MasaPreparar un fermento mezclando la levadura con la leche tibia, una cucharada pequeña del azúcar y una cucharada de la harina.
    En un bol aparte mezclar el resto del azúcar y los huevos. Añadir el fermento y mezclar. Agregar la harina y la sal hasta formar una masa tierna, por ultimo incorporar la manteca y dejar levar.
  • 2ArmadoLuego del descanso, dividir la masa en bollos pequeños y bollar.
    Introducir un trozo de chocolate y media nuez por la base del bollo y bollar nuevamente para que no pierda su forma. Colocar en una placa y dejar leudar. Pincelar con huevo batido y cocinar en horno precalentado hasta que comiencen a dorarse.
    Decorar a gusto pincelando con almíbar y nueces o con hilos de chocolate derretido y nueces.

Dejanos tu comentario