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Cocina en Vivo

Salmón marinado estilo medieval
Plato principal - Pescados, mariscos y crustáceos

Salmón marinado estilo medieval

Show: Cocina en Vivo
Por:
Ingrediente principal: Salmón

ingredientes

  • Salmón fresco 400 g
  • Vinagre de jerez c/n
  • Aceite de oliva c/n
  • Miel c/n
  • Hojas verdes

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procedimiento

    Preparar la marinada dos horas antes, mezclando el aceite de oliva, con el vinagre de jerez y la miel. Salpimentar a gusto. Cortar el salmón en fetas muy finas y marinar durante 7 minutos. Servir junto a los verdes con la vinagreta que prefiera.

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