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3 Minutos - Recetas Dulces en pocos Pasos

Budin con té y dulce de leche
Budin con té y dulce de leche
Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Budin con té y dulce de leche

Show: 3 Minutos - Recetas Dulces en pocos Pasos
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Ingrediente principal: Chocolate blanco

ingredientes

  • Saquitos de té a elección 4
  • Agua hirviendo para hidratar el té 2 tazas
  • Manteca sin sal a temperatura ambiente 200 g
  • Azúcar 270 g
  • Dulce de leche 100 g
  • Huevos grandes 4
  • Ralladura de 1/2 limón
  • Harina 0000 350 g
  • Polvo para hornear 1 cdita
  • Bicarbonato de sodio 1 cdita
  • Sal 1/2 cdita
  • Rocío vegetal c/n

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procedimiento

    En un bol, abrir los saquitos de té y colocar las hebras a infusionar en agua caliente por 30 minutos, aproximadamente. Reservar.

    Precalentar el horno a 180°C.

    Enmantecar un molde y forrar el fondo con papel manteca o aluminio.

    En un bol, mezclar la manteca con el azúcar y el dulce de leche, hasta blanquear.

    Incorporar los huevos, uno a uno, seguir batiendo hasta integrar e incorporar la ralladura de limón.

    Tamizar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la pizca de sal e incorporar la harina intercalando con el té en hebras hidratado, a la preparación de manteca. Mezclar.

    Rociar con rocio vegetal los moldes de budines y espolvorear con harina extra, retirando el exceso.

    Rellenar los moldes hasta ¾ partes con la preparación.

    Hornear en un horno precalentado a 170°C, aproximadamente entre 30 a 40 minutos, o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.

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