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El toque de Aquiles

Cupcakes de sabores
Dulces - Budines, scones, muffins y magdalenas

Cupcakes de sabores

Show: El toque de Aquiles
Por:
Ingrediente principal: Harina de trigo 0000

ingredientes

  • Mantequilla 200 g
  • Azúcar 400 g
  • Limón 1
  • Huevos 4
  • Harina de trigo 500 g
  • Polvo para hornear 1 cdita
  • Leche 150 cc
  • Naranjas 2
  • Chips de chocolate 100 g
  • Banana 1
  • Nueces 100 g
  • Esencia de vainilla 1 cdita

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procedimiento

    Colocar en un bol la mantequilla a punto pomada junto con el azúcar y la ralladura de limón. Batir hasta obtener una crema. Añadir los huevos, de a uno, batiendo luego de cada adición. Finalmente, colocar la harina mezclada con el polvo para hornear, alternando con la leche y mezclar bien con la ayuda de una espátula de goma o miserable, hasta obtener una preparación sostenida, pero no dura.
    Dividir la preparación en dos y colocar a una parte la ralladura de naranja junto con los chips de chocolate; y a la otra, la banana pisada junto con las nueces y la esencia de vainilla. Mezclar bien ambas preparaciones, por separado.
    Colocar las preparaciones en una placa para cupcakes y llevar a horno moderado entre 10 y 15 minutos aproximadamente. Retirar, dejar enfriar y decorar a gusto. Servir.

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