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3 Minutos con Narda

Tortilla de papas
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Tortilla de papas

Show: 3 Minutos con Narda
Por:
Ingrediente principal: Papa

ingredientes

  • Papas peladas y en láminas desparejas 6
  • Aceite de freír 1/2 l
  • Cebolla blanca cortada en pluma 1
  • Huevos 6
  • Sal y pimienta c/n

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procedimiento

    Confitar las papas en láminas desparejas y cocinar en aceite, a fuego bajo. Una vez que estén blandas, agregar la cebolla. Cocinar durante 4 minutos más.
    Colar y mezclar las papas con los huevos batidos en un bol con sal y pimienta. Volver a colocar sobre la misma sartén que se uso para cocinar las papas.
    Cocinar hasta que esté dorada de ambos lados, pero que el centro quede blando.
    Retirar y colocar en un plato con mucho cuidado.
    Servir.

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