Recetas

Chris Quick

Papas + queso + huevo
Plato principal - Otros

Papas + queso + huevo

Show: Chris Quick
Por:
Ingrediente principal: Huevo

ingredientes

  • Papas 1 k
  • Aceite neutro 1 l
  • Sal y pimienta c/n
  • Variedad de quesos rallados 400 g
  • Huevos 5

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

    Cortar las papas muy finamente con una mandolina.
    Freír en abundante aceite neutro, bien caliente.
    Sin dorar demasiado, sacar del aceite y escurrir.
    Distribuir las papas fritas y salpimentadas en un recipiente refractario.
    Entre capa y capa, espolvorear con una variedad de quesos rallados, a gusto.
    Sobre la última capa de quesos, cascar los huevos, salpimentar y llevar al horno a 150°C, para que las papas se terminen de cocinar y los huevos estén a punto, con la yema bien blanda. Salpimentar y servir.

Dejanos tu comentario