Recetas

3 Minutos con Narda Bebés

Torta cubos
Dulces - Tortas y pasteles

Torta cubos

Show: 3 Minutos con Narda Bebés
Por:
Ingrediente principal: Chocolate

ingredientes

  • Manteca 760 g
  • Azúcar granulada 880 g
  • Extracto de vainilla 8 cditas
  • Huevos 12
  • Harina leudante 1.4 k
  • Leche 1 l
  • Chocolate semiamargo 1 k
  • Crema 500 cc
  • Frutillas 300 g
  • Granas varias c/n

compartir receta

CONVERSOR DE UNIDADES
x

procedimiento

    Precalentar el horno a 170°C. Enmantecar y enharinar un molde cuadrado.
    En un bol, batir la manteca, a temperatura ambiente, con el azúcar, hasta que se forme una pasta cremosa y opaca. Añadir el extracto de vainilla y los huevos, de a uno. Integrar.
    Ir agregando la harina y la leche en forma alternada, hasta que se integre bien la preparación.
    Verter la mezcla en el molde y hornear durante 60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro, salga limpio. Dejar enfriar por 5 minutos. Luego girar sobre una rejilla, para que se enfríe del todo.
    Cortar el bizcochuelo en cuadrados de 15 cm x 15 cm. Reservar.
    Hacer una ganache con 500 g de chocolate derretido y 500 g de crema. Dejar enfriar hasta que tenga una consistencia espesa.
    Lavar y cortar las frutillas en láminas.  
    Untar un cuadrado de bizcochuelo con ganache espesa, haciendo que quede con un buen espesor. Agregar las frutillas. Tapar con otro cuadrado. Repetir esta operación hasta tener, por lo menos, 6 cuadrados rellenos.
    Derretir 500 g de chocolate y dejar enfriar. Cubrir los cuadrados con el chocolate fundido y pasar por granas de colores.
    Armar la torta haciendo una torre con los mismos.

Dejanos tu comentario