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Tu Vida más Simple México

Pie de limón
Dulces - Tortas y pasteles

Pie de limón

Show: Tu Vida más Simple México
Por:
Ingrediente principal: Limón

ingredientes

Pie
  • Gelatina sin sabor 1 sobre
  • Agua c/n
  • Leche entera 300 cc
  • Crema de leche 300 cc
  • Azúcar de caña orgánica 1/2 taza
  • Queso crema 120 g
  • Jugo de límon 1/3 taza
  • Ralladura de límon 2 cdas
  • Esencia de vainilla c/n
  • Base de galletas 1
Armado
  • Azúcar en polvo c/n
  • Ralladura de lima/limón c/n

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CONVERSOR DE UNIDADES
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procedimiento

    Colocar en un bol la gelatina con unas gotas de agua. Reservar.
    En una olla, colocar la leche y la crema junto con el azúcar de caña orgánica. Calentar sin que llegue a punto de hervor. Luego, retirar del fuego y añadir la gelatina. Remover hasta que se disuelva.
    Agregar el queso y, cuando esté bien derretido, sumar el jugo y la ralladura de limón. Mezclar y verter unas gotas de esencia de vainilla.
    Verter la preparación sobre una base de pie, hecha con galletas molidas. Llevar a la nevera para que tome consistencia, por lo menos, 3 horas. Decorar con azúcar en polvo y ralladura de lima y limón.

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