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Ensalada griega
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Ensalada griega

Show: Sabores de Familia
Por:
Ingrediente principal: Lechuga

ingredientes

  • Vinagre blanco 100 ml
  • Sal c/n
  • Pimienta c/n
  • Ajo 1 diente
  • Orégano seco 30 g
  • Aceite de oliva 200 ml
  • Lechuga romana 1
  • Jitomate 250 g
  • Pimiento verde 100 g
  • Pepino 100 g
  • Cebolla morada 100 g
  • Aceitunas negras 100 g
  • Queso feta 150 g

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procedimiento

    En un bol, poner el vinagre blanco y salpimentar. Añadir el ajo picado en finas rodajas y el orégano seco.
    Verter en el bol, el aceite de oliva en forma de hilo. Batir para emulsionar la vinagreta y reservar.
    Mezclar la lechuga romana cortada con cuchillo, el jitomate en cubos grandes, el pimiento verde en juliana fina, el pepino sin semillas en rebanadas delgadas, la cebolla morada en pluma, aceitunas negras descarozadas y la mitad del queso feta desmoronado.
    Verter la vinagreta sobre la ensalada y mezclar.
    Servir en un recipiente grande con queso feta por encima.

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