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Cocina Fácil

Bizcochuelo para celiacos
Dulces - Tortas y pasteles

Bizcochuelo para celiacos

Show: Cocina Fácil
Por:
Ingrediente principal: Azúcar

ingredientes

  • Huevos 6
  • Azúcar 200 g
  • Esencia de vainilla 1 cdita
  • Mezcla de tres harinas A/C 200 g
  • Polvo para hornear A/C 2 cditas

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procedimiento

    Enmantecar y enharinar un molde de 26 cm de diámetro.
    Batir los huevos con el azúcar hasta obtener un punto letra bien sostenido.
    Agregar la esencia de vainilla.
    Mezclar los ingredientes secos e incorporar al batido en forma envolvente.
    Hornear a 170ºC  durante 45 minutos. Luego, apagar el horno y esperar 5 minutos antes de retirar.
    Desmoldar y decorar a gusto. Nota:
    Todos los ingredientes deben ser aptos para celíacos.
    Para 200 g de mezcla de tres harinas A/C, combinar 80 g de almidón de maíz, 60 g de fécula de mandioca y 60 g de harina de arroz.
       

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