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Tacos de lechuga con camarón
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Tacos de lechuga con camarón

Show: Sabores de Familia
Por:
Ingrediente principal: Camarón

ingredientes

  • Aceite de cacahuate 30 cc
  • Jengibre 20 g
  • Camarones pacotilla 300 g
  • Brotes de soja 150 g
  • Mantequilla de cacahuate 50 g
  • Agua 40 cc
  • Salsa de soja 50 cc
  • Hojas de lechuga c/n
  • Salsa de chile de árbol c/n
  • Mermelada de ciruelas c/n
  • Cacahuates tostados 200 g
  • Cebolla cambray 50 g

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procedimiento

    Calentar el aceite de cacahuate en una sartén y saltear allí el jengibre picado, el camarón pacotilla groseramente rebanado y los brotes de soja.
    En un bol, disolver la mantequilla de cacahuate con el agua y la salsa de soja. Integrar al salteado de camarón.
    Rellenar las hojas de lechuga con el salteado y acompañar con salsa de chile de árbol, mermelada de ciruelas, cacahuates tostados y cebolla cambray picada.

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